סיפורו של מקום - סיפורה של משפחה

מסעדת פינגוין בנהריה

מסעדת פינגווין היא מסעדה בנהריה - יוצאת דופן באזור הגליל המערבי ובארץ כולה. זה אולי נשמע יומרני אבל יש לכך צידוק היסטורי; היא קיימת כבר 76 שנה (נכתב ב-2016). מי שהקים אותה הייתה משפחה ציונית, משפחת אופנהיימר, שעלתה מגרמניה ומתוך אידיאל בחרה את הגליל המערבי כמקום מושבה. באותה תקופה לא היו מסעדות בגליל המערבי, זה היה ראשית ההתיישבות באזור ומי חשב אז לצאת לבילוי במסעדה. אך במהרה הבינו המייסדים שמסעדת פינגווין עונה על הרבה צרכים של אזור הגליל המערבי כולו לא רק של המושבה נהריה. פינגווין קפה מסעדה, חגג כבר את שנת ה-76 להיותו. את המסעדה מנהל אמיר אופנהיימר שהוא נינו של מייסד מסעדת פינגווין הוגו אופנהיימר שביחד עם בנו ארנסט הקימו את המסעדה בשנת 1940 לאחר שעלו מגרמניה באמצע שנות ה-30. ניהול מסעדה בידי הדור הרביעי, הוא יוצא דופן בנוף המסעדות הישראלי.

מאז שנוסדה הייתה פינגווין למרכז חברתי בנהריה ובגליל המערבי כולו. בשנות ה-40 וה-50 הייתה המסעדה בנהריה בית שני לכל הוותיקים והעולים החדשים. במלחמת הקוממיות, כשנהריה הייתה נצורה, היה העיתון היחידי בעיר תלוי על קירות המסעדה וכך יכלו התושבים לעקוב אחר המצב בארץ. כשלוחמי ההגנה ותושבי העיר הורידו את המעפילים אל החוף היו הנערות המקומיות מבלות עם האנגלים במסעדת פינגווין וכך הם לא שמו לב שפיזרו את המעפילים בבתי התושבים בכל רחבי הגליל המערבי. גם השיירות ליחיעם הנצורה יצאו ממסעדת פינגווין. בשנות ה-60 הייתה נהריה אחד מאתרי הנופש המבוקשים במדינה, זוגות צעירים הגיעו לבלות את ירח הדבש בבתי המלון שבעיר. כולם רקדו בגינת פינגווין לצלילי התזמורת וצפו במיטב אומני התקופה שהופיעו בגינה.  בתחילת הדרך בישלו במסעדת פינגווין העולות החדשות שחיפשו פרנסה, הן היו ממוצא "יקי" ובשנות החמישים והשישים הטבחיות היו עולות חדשות: רומניות, הונגריות ומרוקאיות וכולן למדו לבשל את המאכלים הביתיים של פינגווין: שניצל, מרק גולש, קורדון בלו, פירה, סלט כרוב ופסטות. זה אומנם לא מסעדת השף, וגם אין יומרה כזאת, אך האוכל מבושל באהבה על ידי שף מקצועי ומתאים בדיוק למטיילים שמחפשים מסעדות בנהריה והסביבה. בשנת 1972 חזר אילן אופנהיימר, בנו של ארנסט (הדור השלישי) מגרמניה ולאחר שיפוץ המבנה והתאמתו לרוח התקופה, החל לנהל את בית הקפה המיתולוגי פינגווין שבשדרות הגעתון בנהריה. בתחילת שנות ה-90, הוחלט שוב שחייבים לעשות שינויים ולאחר שיפוץ, הפכה מסעדת פינגווין למרכז מקורה וממוזג. מסעדת פינגווין היא עדיין מקום מפגש מרכזי לתושבי נהריה והסביבה, שנהנים מתפריט מגוון ובייחוד מ''שניצל פינגווין'- מנת הדגל של המסעדה כבר 76 שנה.

המרפסת במסעדת פינגווין, ממוקמת בחזית המסעדה, היא צופה על נחל הגעתון שזורם במרכז שדרות הגעתון ואפשר לראות את כל התנועה ברחובה  המרכזי של העיר.

לסיכום, אם אתם מחפשים מסעדה בנהריה עם עבר מפואר ואוכל טעים מסעדת פינגווין היא המקום המושלם עבורכם.

גלריה

תפריטים

אולם פינגווין

אולם אלגנטי ואינטימי עד 70 אורחים

המקום לאירועים קטנים באווירה חמה, קסומה וייחודית עם יחס אישי לכל אורח.

אתם תחגגו ואנחנו נפנק!

054-5333805

להזמנת מקומות: 04-9119239

למשלוחים: 04-9924252

קפה אילן

בשנת 1972 חזר אילן אופנהיימר מגרמניה והחל לנהל את בית הקפה המיתולוגי פינגווין,
שבבעלות המשפחה בשדרות הגעתון בנהריה.

אופנהיימר הצעיר התרגל לשתות קפה טוב בתקופת שהותו בגרמניה.
מהמלצר בפינגווין הוא ביקש קפה כמו שהוא אוהב - אספרסו חזק עם קצת חלב וקצף.

ספלי הנעמן שיוצרו באותם הימים, הספלים עם האוזן, לא התאימו לאופנהיימר,
כי האצבע לא נכנסה לאוזן של הכוס. לאופנהיימר היה פתרון מהיר.

הוא ביקש להביא לו את הקפה בכוס זכוכית רורלקס הכי פשוטה.

מאז אותו יום, הקפידו המלצרים להזמין לאילן קפה כמו שהוא אוהב, ולאט-לאט,
הקפה בעל המראה והטעם המיוחד הפך לאהבת הכלל "תביא לי קפה כמו לאילן" ומי שחסכו במילים:

"קפה אילן, בבקשה"

 קפה אילן

הטופס נשלח בהצלחה!!!

מסעדת פינגוין

04-9928855